夕食ボランティアレポート ⑯ (H27年7月21日)

17:00　　ほのかちゃん帰宅

17:10　　トイレ（なし）

17:15　　入浴

17:35　　トイレ（〇）

17:55　　移動＆薬

18:00　　食事

19:00　　食事終了＆歯磨き

19:15　　トイレ（なし）

19:50　　トイレ(〇）

20:05　　  終了

メニュー

「カレー（豚肉入り）、トマト＆ブロッコリー（マヨネーズ使用）

　オニオンスープ（パン入り）」

・ブロッコリーは茹でて細かくカット。

・トマト、肉も細かくカット。

・トマト、ブロッコリーはマヨネーズを合わせた。

・途中、ブロッコリーに和風玉ねぎドレッシングを足す。一杯半。

薬セット

夜４袋　(デパケン＆ランドセン、マイスタン、カルバマゼピン、天然酵母）

（今回追加分はありません）

椅子(座位保持)の準備(背もたれを前に倒すように固定）～移動。

薬（出来る限り残さない。）

食事

カレーは口に合ったようで、よく食べてくれた。

ご飯はいつもの２倍。

途中、ドレッシングでサラダの味を変えたら、喜んで食べてくれた。

オニオンスープはパン入りで、それも好きなようだった。

食事メモ

・カレーとご飯を別々にして食べる時合わせるようにしていましたが、

　最初のほうは、半分くらいはごはんと混ぜてもよかった。

・肉はカットするよりも、フォーク等で裂いた方が食感もよく

　食べやすいいとの事。次回やってみる。

・トマトは大きさにもよるけど、カットして4分の1を奥歯のほうに入れると

　噛んで食べるという事をお聞きしました。（今後は聞いていきたい。）

・食べ方は、本人に聞くと、

　どういう風に食べたいか答えてくれるとお聞きしたので

　今後は聞いていきたいと思います。

・今回は、全体的に具材の切り方が大きいという

　利津こさんからのアドバイスでハサミで細かくしました。

その他の食材について

・魚介類は薄く切る。角ばると食べにくいので気をつける。

・肉はすじにそって裂く。

・ヨーグルトは食べるが冷たいのは食べない。

・プリン食べない。

・ゼリーは食べる。

その他

・食べる時の体勢に気をつける。(座位保持の角度）

 H27.8.5　22:35